Onze zomerse gastronomische tafels

Domaine de RonchinneDe zomer is een feest voor de smaakpapillen. Dit landgoed, gelegen in het hart van het platteland, nodigt je uit om zijn Tables Gourmandes Estivales te ontdekken, gevarieerde en heerlijke buffetten die alle fijnproevers zullen bekoren. Ga met ons mee op een culinaire reis waar gezelligheid en gastronomie de sleutelwoorden zijn.

Wat zijn de Tables Gourmandes Estivales?

De culinaire ervaring bij Domaine de Ronchinne

Domaine de RonchinneBij , is elke maaltijd een feest. De Tables Gourmandes Estivales zijn ontworpen om elke gast een unieke ervaring te bieden. Of je nu met je gezin bent, met vrienden of met z'n tweeën, er is voor elk wat wils.

Een betoverende omgeving voor onvergetelijke momenten

Stel je voor dat je aan tafel zit, omringd door groen en een zacht zomerbriesje. In deze idyllische omgeving kun je genieten van de gastronomische buffetten van het Domaine. Aan elk detail is gedacht om je thuis te laten voelen, maar dan beter.

Buffet à la Bonne Franquette

Een ontspannen sfeer

Als je van een eenvoudige, vriendelijke sfeer houdt, is het Buffet à la Bonne Franquette iets voor jou. Hier is geen poespas, alleen goede, royale gerechten om te delen.

Royale, authentieke gerechten

Het Buffet à la Bonne Franquette biedt traditionele, smakelijke gerechten. Elke hap is een uitnodiging om te genieten van verse kwaliteitsproducten.

Benodigdheden voor het buffet

Kaas en vleeswaren

De regio staat bekend om zijn kazen en vleeswaren, en dit buffet stelt niet teleur. Schalen met oude kazen, worst en lokale ham wachten op je.

Verse salades

Om deze lekkernijen te begeleiden, gaat er niets boven frisse, knapperige salades. Groenten uit de tuin en zelfgemaakte vinaigrettes zorgen voor een explosie van smaak.

Quiche, Pasta & Zoet Buffet

De diversiteit van quiches

Quiches zijn de sterren van dit buffet. Ze zijn er in alle soorten en maten, voor elke smaak.

Klassieke quiches

Fans van traditionele gerechten zullen niet teleurgesteld zijn in de quiches Lorraine of prei en geitenkaas, twee favorieten die zeker in de smaak vallen.

Innovatieve quiches

Als je van iets origineels houdt, probeer dan eens quiches met gegrilde groenten of gerookte zalm. Een traktatie voor zelfs de meest avontuurlijke fijnproever.

Pastaparadijs

De pasta wordt bereid met verse ingrediënten en zelfgemaakte recepten.

Verse pasta en zelfgemaakte sauzen

Spaghetti en tagliatelle, vergezeld van romige sauzen zoals carbonara of bolognese.

Vegetarische en glutenvrije pasta

Vegetarische en glutenvrije opties zijn ook verkrijgbaar. Er zijn ook vegetarische en glutenvrije pasta's verkrijgbaar, dus er is voor ieder wat wils.

Zoete lekkernijen die je niet mag missen

Zelfgemaakte taarten en cakes

Na het hartige is het tijd voor het zoete. Fruittaarten, chocoladetaarten, er is voor elk wat wils.

Vers fruit en sorbets

Voor een vleugje frisheid zijn er ook seizoensfruit en huisgemaakte sorbets verkrijgbaar. Een lichte en smakelijke afsluiting van je maaltijd.

Tapas, Paella & Risotto Buffet

Spaanse en Italiaanse lekkernijen

Dit buffet is een uitnodiging om naar Spanje en Italië te reizen.

Een verscheidenheid aan tapas

Kleine gerechten om te delen, typisch Spaans. Gemarineerde olijven, croquetas, gebakken inktvis - een echt smakenfestival.

Authentieke paella

Paëlla, dit emblematische gerecht, wordt met liefde bereid. Kip, zeevruchten, saffraanrijst: een feest voor het oog en de smaakpapillen.

Romige risotto

In Italië is risotto koning. Romig tot in de perfectie, met paddenstoelen, asperges of zeevruchten, het is een gerecht dat het hart verwarmt.

Barbecue buffet

Een gezellige barbecue in de buitenlucht

Er gaat niets boven een goede barbecue in de zomer. Domaine de Ronchinne Barbecueën is bij ons levenskunst.

Perfect gegrild vlees

Runderribbetjes, kipspiesjes, worstjes - alles wordt tot in de perfectie gegrild. Vleesliefhebbers zullen verrukt zijn.

Lekkere bijgerechten

Deze vleessoorten worden vergezeld door aardappelen in de schil, gegrilde maïskolven en gemengde salades. Genoeg om zelfs de meest veeleisende fijnproevers tevreden te stellen.

Vegetarische alternatieven

Groentespiesjes

Vegetariërs zijn niet vergeten, met kleurrijke en smakelijke groentekebabs.

Plantaardige vleesalternatieven

En voor wie vlees liever vermijdt, zijn er ook plantaardige eiwitalternatieven beschikbaar.

Conclusie

Domaine de Ronchinne Of je nu een liefhebber bent van de Franse, Italiaanse of Spaanse keuken, de Tables Gourmandes Estivales hebben altijd wel iets voor je. Elk buffet is een uitnodiging tot ontdekking, in een betoverende omgeving. Domaine de Ronchinne Wacht dus niet langer en kom een gastronomisch moment van gezelligheid delen bij .

Duik in een symfonie van smaken: Herfstgastronomie op de Gourmet Summit

De herfst heeft zijn tapijt van gouden bladeren uitgerold en daarmee een palet van rijke, troostrijke smaken dat de keuken stormenderhand verovert. Ontdek samen met ons hoe de herfstgastronomie de smaakpapillen prikkelt en het gehemelte verwent, met een bijzondere focus op seizoensgebonden lekkernijen met weelderige Domaine de Ronchinne.

De kleuren van de herfst op je bord

Domaine de Ronchinne nodigt je uit om te genieten van een unieke culinaire ervaring met lokale seizoensgebonden ingrediënten. Van geroosterde muskaatpompoen tot gekarameliseerde appels, elk gerecht is een kunstwerk geïnspireerd door de kleuren en smaken van de herfst. De getalenteerde chef-koks van het landgoed toveren verse producten om tot hartverwarmende culinaire creaties.

Gastronomische menu's geïnspireerd door de natuur

De herfstmenu's op Domaine de Ronchinne zijn een viering van de diversiteit van lokaal geoogste producten. Geniet van gerechten met wilde paddenstoelen, noten en seizoensgebonden kruiden. Elke hap is een verkenning van de overvloed van de natuur, bereid met passie en gepresenteerd met elegantie.

Unieke gastronomische ervaringen op het Domaine

Naast verrukkelijke gerechten biedt Domaine de Ronchinne unieke gastronomische ervaringen. Neem deel aan proeverijen van lokale wijnen, proef ambachtelijke gerijpte kazen en laat je leiden door proefmenu's die speciaal zijn ontworpen om je zintuigen te prikkelen met de smaken van de herfst.

Tips voor een optimale culinaire ervaring

1. Vroeg reserveren: Tafels op Domaine de Ronchinne zijn erg populair, vooral tijdens het herfstseizoen. Zorg ervoor dat je van tevoren reserveert om je plek op dit gastronomische avontuur te garanderen.

2. Ontdek de seizoensmenu's: Mis de speciale seizoensmenu's niet. De gerechten worden aangepast aan de versheid van lokale ingrediënten en bieden bij elk bezoek een nieuwe ervaring.

3. Deel je culinaire momenten: gebruik sociale media om je culinaire ontdekkingen te delen op Domaine de Ronchinne. Gebruik de speciale hashtags om de community van liefhebbers van herfsteten te bereiken.

De herfst op Domaine de Ronchinne is niet zomaar een seizoen, het is een feest van gastronomie in al zijn pracht. Ontdek de rijke, delicate smaken die deze tijd van het jaar zo'n feest voor de smaakpapillen maken. Reserveer nu je tafel en laat je meeslepen door een onvergetelijk culinair herfstavontuur.

Ontdek de authentieke charme van het Gallische dorp

Welkom in ons Gallisch dorp, een betoverende plek waar geschiedenis en gastronomie samenkomen om een unieke ervaring te bieden. Genesteld in het hart van de prachtige Waalse regio van België, biedt ons domein een ongewoon culinair avontuur in een gereconstrueerd Gallisch dorp. In dit artikel nodigen we je uit om een duik te nemen in de wereld van de Galliërs en de geneugten en rustieke charme te ontdekken die deze pittoreske plek te bieden heeft.

De charme van een Gallisch dorp

Het Gallische dorp ligt in uitgestrekte groene tuinen en is een echte reconstructie van een dorp uit de ijzertijd. Bezoekers worden teruggevoerd in de tijd en krijgen een meeslepende ervaring in het hart van deze oude beschaving. De houten huizen, geplaveide straten en authentieke inrichting creëren een warme en vriendelijke sfeer.

De culinaire ervaring

In het Gallische dorp staat de culinaire ervaring centraal. Het restaurant biedt traditionele Gallische gerechten bereid met verse lokale ingrediënten van hoge kwaliteit. De recepten zijn geïnspireerd op oude kooktechnieken en bieden gasten een unieke kans om gerechten uit de Gallische tijd te proeven.

Een van de hoofdgerechten is aan het spit geroosterde big, vergezeld van wortelgroenten en smakelijke sauzen. Vleesliefhebbers kunnen hun hart ophalen met gestoofd wild en huisgemaakte worstjes. Vegetarische gerechten zijn ook goed verzorgd, met opties zoals seizoensgroentetaartjes en frisse salades met aromatische kruiden.

De Galliërs stonden ook bekend om hun liefde voor wijn, en het Gallische dorp biedt een zorgvuldig gekozen selectie van lokale wijnen voor bij de maaltijd. Of je nu de voorkeur geeft aan een volle rode of een verfrissende witte wijn, je zult zeker een wijn vinden die in de smaak valt.

Een feestelijke sfeer

Het Gallische dorp is veel meer dan alleen een bijzonder restaurant. Het is een complete ervaring die je terugvoert in de tijd en je op een meeslepende manier de cultuur en keuken van de Galliërs laat ontdekken. Of je nu van geschiedenis houdt, van lekker eten houdt of gewoon op zoek bent naar een origineel uitje, dit Gallische dorp is een must-visit bestemming.

Nieuwe producten om de komst van de lente te vieren!

Wij zijn verheugd u de opening van ons restaurant op zondagavond aan te kondigen! Vanaf nu kunt u genieten van een licht buffet voor 35€ in plaats van 49€. Het koude buffet zal bestaan uit een salade of een poke bowl. Het warme buffet zal een keuze bieden uit lasagne, geperst rundvlees en scampi's in zelfkook a la plancha, vergezeld van de groenten van de dag, gepofte aardappelen of wedges. Als dessert kunt u kiezen uit verschillende taarten. In het seizoen wordt dit zondagse buffet aangepast met een Belgische racletteversie en individuele fondue. Kom in groten getale!

We zijn ook verheugd om de opening van wellness te verlengen van 19.00 tot 22.00 uur voor volwassenen ouder dan 16 jaar. Dit geeft u drie uur extra om te ontspannen en te genieten van onze faciliteiten. Wij herinneren u eraan dat wellness dagelijks geopend is van 10.00 tot 22.00 uur, maar houd er rekening mee dat kinderen onder de 16 jaar na 19.00 uur niet meer worden toegelaten. Het is tenslotte ook tijd om te eten in ons restaurant.

Tot slot zijn wij verheugd u te kunnen meedelen dat de petit-mag op vrijdag, zaterdag en zondag en tijdens de schoolvakanties geopend zal zijn tijdens de openingsuren van wellness . Tijdens de week zullen de klanten in alle rust kunnen genieten van wellness , meestal zonder aanwezige kinderen. (Aangezien kinderen naar school moeten ;-) ).

Wij hopen dat deze nieuwe functies u zin geven om ons te komen bezoeken en te genieten van onze Domaine de Ronchinne. Tot ziens!